La ville de Nuevo Leon c´est un endroit cher pour le Mexique, c´est le centre le plus important de la culture et du commerce du nord du Mexique.
Mais, tu peux regarder aussi la magie de sa cuisine.
La cuisine de la ville est le mélange de trois cultures : l'espagnole catholiques, l'espagnole juive et la « tlaxcalteca ».
De la tradition juive vient le chevreau et le pain. La « tortilla » de farine est catholique. La viande séchée et le pain de Bustamante est « tlaxcalteca ».
Lors de ta prochaine visite à Nuevo Leon, tu dois manger des nourritures typiques !!
Mais, tu peux regarder aussi la magie de sa cuisine.
La cuisine de la ville est le mélange de trois cultures : l'espagnole catholiques, l'espagnole juive et la « tlaxcalteca ».
De la tradition juive vient le chevreau et le pain. La « tortilla » de farine est catholique. La viande séchée et le pain de Bustamante est « tlaxcalteca ».
Lors de ta prochaine visite à Nuevo Leon, tu dois manger des nourritures typiques !!
Par Patricia
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